原阳欣果铺子 拥有先进的设计理念
2026-01-24
从豆干香卤的品类趋势与消费者喜欢购买的品类看得出，大部分消费者选择零食，都不是为了填饱肚子。世代的消费者，把零食赋予多重新涵义与新角色：它可以是解压的“良yao”；它可以是寂寞时的陪伴；它也可以是无条件的宠爱。《报告》显示，除了玩趣零食之外，严选品质、功能零食、农货国潮、儿童零食也都是豆干香卤未来的发展趋势。其背后突显出消费者在零食“可食用”功能之外，对吃出乐趣、吃出品质、吃出美丽、吃出颜值、吃出安心的全新追求。
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豆干香卤与零食在产业链上各环节的区别豆干香卤业态本质是消费升级需求大背景下，借力产业升级实现的新零食业态。在消费端，消费者开始把豆干香卤当做一个品类商品并分配开支，实际上体现了对品类的认可和更高的价格接受程度；同时，消费者对于豆干香卤品类的丰富性、产品和消费方面产生了更高的要求，并更加产品分享的社交价值。而在产业升级的基础上，豆干香卤产业链上下游参与者日渐成熟，冷链、物流与生产工艺愈加进步，化、数字化的生产以及柔性供应链的成熟，推动豆干香卤的新业态。
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